Catering Heiss

Apfelrotkohl

Butterreis

Butterspätzle

Gemischter Brotkorb

Gemischtes Partybrötchenkorb

Mit Butter, Kräuterbutter, Schmalz

Hausgemachter Kartoffelstampf

Hausgemachtes Kartoffelgratin

Kleine Schmorkartoffeln

Sauerkraut

Knusperhaxen (ganz oder halbiert)

Dazu dunkle Bratensoße

Beeren Pannacotta

Joghurtcreme auf Himbeeren

Limettentiramisu

Mousse au Chocolat

Tiramisu

Vanillepudding mit Kirschen

Apfel-Zimt-Mousse

Beeren-Panna-Cotta

Diplomatencreme

Erdbeer-Panna-Cotta

Saftiger Schokoladenkuchen

Schoko-Kokos-Mousse

Strawberry-Cheesecake-Creme

Walnusstiramisu

Hausgemachter Fleischkäse

Leberkäse

Mit geschmorten Zwiebeln und Senf

Mild gepökelter Kasselerbraten

In Bratensoße

Mini-Knusperhaxen

Münchner Weißwürstchen

Pulled Pork

Schweineschulter 12 Std. bei 92° gegart, mit Dips

Pulled Pork aus der Schweineschulter

12 Std. bei 90° gegart

Pulled Salmon

Lachs mit passenden Dips

Pulled Turkey

Putenoberkeule 12 Std. bei 92° gegart, mit Dips

Spießbraten

Unter geschmorten Zwiebeln und Senf

Spießbraten unter geschmorten Zwiebeln

Zartes Putenragout in Curry-Rahm-Soße

Putengeschnetzeltes „Bombay“

Rindergeschnetzeltes „Paprika“

Schweinegeschnetzeltes „Gyros“

Broccoli-Salat

Mit Cranberrys und roten Zwiebeln

Bunt gemischte Salatplatte mit Dressing

Farmersalat

Gemischter Salat der Saison

Mit Fetakäse und zweierlei Dressing

Hausgemachter Kartoffelsalat

Mediterraner Couscous-Salat

Mediterraner Nudelsalat

Tomate-Mozzarella mit Balsamico

Tortellini-Salat

Mit Thunfisch

Wassermelonensalat

Mit Oliven und roten Zwiebeln

Weißkrautsalat

Hausgemachtes Chili con Carne

Mit Rindfleisch

Käse-Lauch-Suppe

Mit Schweinefleisch

Metzgermeisters Schöpfcurrywurst

Wahlweise Schwein oder Geflügel

Vegane Kartoffelsuppe

Pflanzlich (weitere Suppen auf Anfrage)

Veganes Chili sin Carne

Pflanzlich