CUCINA Aurelia Harms Catering

37124 Rosdorf

Catering
Partyservice

Antipasti mit Fleisch

Antipasti-Variationen

Desserts

Salate

Vorspeisen Salate mit Fisch

Warme Fleischgerichte

Warme mediterrane Fischgerichte

Warme vegetarische Gerichte

Deine Anfrage an CUCINA Aurelia Harms Catering

Liefertag Uhrzeit

Anzahl Personen (etwa)

maximaler Preis pro Person

E-Mail Adresse Vorname Postleitzahl Lieferort

Besondere Wünsche, Anlass der Veranstaltung, ...

Ich stimme den Datenschutzbestimmungen zu.

Es fallen keine Kosten an. Sie erhalten ein Angebot mit Bestelloption.

Auswahl ansehen (0)

Finde weitere Anbieter aus der Region

Göttingen Northeim

Barbarie-Entenbrustfilet auf Feigen-Portwein-Sauce mit Zuckerschoten (auch Kirschen/Pflaumen)
Carpaccio vom Rinderfilet auf Rauke und Tomaten-Salsa
Hähnchenbrust mit Basilikum-Pesto auf Avocado-Mango-Salsa
Hirschrücken gespickt mit Rosmarin auf Granatapfelsauce und gebratenen Saitlingen
Kräuter-Rinderfilet an Chili-Kürbiskern-Pesto mit karamellisiertem Chicorée und Kirschtomaten
Lammrücken mit Thymian-Kruste an Ratatouille-Gemüse
Roastbeef kurzgebraten in dünnen Scheiben mit Rosmarin-Balsamico-Crema auf Linsensalat
Saltimbocca vom Kalb mit Parmaschinken und Salbei auf Marsala-Sauce
Schweinefilet in Thymian gefüllt mit getrockneten Tomaten auf Balsamico-Jus
Vitello-tonnato, hauchdünnes Kalbsfleisch mit Thunfischsauce

Artischocken-Herzen, gefüllt mit Steinpilz-Risotto
Auberginenpäckchen warm, gefüllt mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Pecorino
Gemüsetürmchen, geschichtet mit Mozzarella und Oliven-Pesto (Bärlauch, Kürbiskern, Avocado)
Grüne Spaghetti-Nester mit Basilikum-Pesto, Zucchini-Julienne-Streifen an Tomaten-Bruschetta
Italienische Frittata mit grünem Spargel und Frühlingszwiebeln
Karamellisierte Möhren und Zuckerschoten mit Orangen und Minze
Karamellisierter Fenchel in Zitrone und Pernod, mit Oliven, Staudensellerie und italienischer Salami
Oliven-Tarte mit Pecorino und Parmesan, gerösteten Mandeln und Kirschtomaten
Paprika-Röllchen, gefüllt mit Mozzarella und Basilikum
Paprikaschiffchen gefüllt mit Thymian-Ziegenfrischkäse mit Oliven-Walnuss-Kruste
Piccata von Auberginen auf karamellisierten Paprika und Schalotten
Risotto-Bällchen gefüllt mit Gemüse und Pecorino, knusprig gebacken
Überbackene Champignons, gefüllt mit Gemüse-Julienne, Chorizo oder mit Blatt-Spinat
Zucchini-Carpaccio mit Parmaschinken, getrockneten Tomaten, Basilikum und Pinienkernen
Zucchini-Schiffchen, gefüllt mit Tomaten-Bruschetta und Parmesan überbacken

Cassata alla Siciliana, Biskuitdessert mit Ricotta, Sahne, Schokolade und kandierten Früchten
Granatapfel-Mousse auf Orangenfilets
Panna-Cotta mit Cardamon und Weißer Schokolade an Heidelbeeren
Tiramisu mit Mascarpone, Himbeeren oder Erdbeeren
Zuppa Romana, Biskuitboden geschichtet mit Vanille, Schokoladencreme und Früchten

Avocado-Tomaten-Carpaccio mit Büffel-Mozzarella, Basilikum-Pesto und Pinienkernen
Bresaola-Feldsalat mit Kirschtomaten und Melonenkugeln in Limetten-Olivenöl-Dressing
Ciabatta-Salat mit Tomaten, Bohnen und Römersalat
Eichblattsalat mit Weintrauben und Feigen in Ahornsirup-Haselnussöl-Vinaigrette
Grüner und weißer Spargel mit Parmaschinken an Schnittlauch-Eier-Walnuss-Dip
Limetten-Kartoffelsalat mit getrockneten Tomaten, Kapernäpfel, Oliven, Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln
Mezzanotte, gebratene Gemüsestreifen, getr. Tomaten und Oliven auf Salat
Mini-Mozzarella-Kugeln mit Paprika, Kirschtomaten, Papaya und Pecannüssen auf Römersalat an Orangen-Senf-Dressing
Rote Bete Carpaccio in Orange und Granatapfel auf Rucola und gehobeltem Parmesan
Rucola mit Birnen-Avocadospalten, gehobelten Parmesan, Himbeeren und Pinienkernen an Granatapfel-Dressing
Salatvariationen mit Zuckerschoten, gebratenen Austernpilzen, Saitlingen und Steinchampignons in Walnuss-Schalotten-Dressing
Toskanischer Bauernsalat mit italienischen Kräutern, Oliven und mariniertem Feta

Eichblattsalat mit kurzgebratenem Thunfisch in Pfefferkruste an Mango und Limetten-Dressing
Feldsalat mit geräuchertem Lachs und Champignons an Schalotten-Dijonsenf-Vinaigrette
Gemüsesalat mit Chili-Garnelen und Basilikum-Dressing
Meeresfrüchte-Salat mit auf schwarzen Spaghetti-Nestern
Nordseekrabben mit Frühlingszwiebeln, rotem Apfel und Dill auf Avocado-Salsa
Variationen von Graved Lachs-Röllchen

Gratin von Kalbsmedaillons auf grünem Spargel in Estragon-Orangen-Sauce
Kalbsrücken mit Kräuter-Panchetta-Kruste auf Barolo-Jus und Bohnen-Päckchen
Rinder-Medaillons mit Kruste aus getrockneten Tomaten, Basilikum und Pinienkernen
Rinderlende Palermo-Art mit Bärlauch-Pistazien-Parmesan-Kruste

Lachs-Spinat-Gratin auf Wildreis und Spinat mit beurre blanc
Orangen-Lachsfilet auf Spargel in Noily-Prat-Kerbel-Sauce
Seeteufel-Spieße auf Peperonata
Zander-Saltimbocca auf Graupen-Wurzelgemüse-Risotto

Auberginen-Paprika-Lasagne mit Ricotta und Ziegenfrischkäse
Conchiglioni gefüllt mit Romanesco, Zuckerschoten, grünem Spargel, Ricotta und Mandelblättchen auf reduzierten Tomaten
Crespelle-Röllchen mit Zucchini, Frühlingszwiebeln, Spinat und Ricotta

CUCINA Aurelia Harms Catering

Antipasti mit Fleisch

Barbarie-Entenbrustfilet auf Feigen-Portwein-Sauce mit Zuckerschoten (auch Kirschen/Pflaumen)

Carpaccio vom Rinderfilet auf Rauke und Tomaten-Salsa

Hähnchenbrust mit Basilikum-Pesto auf Avocado-Mango-Salsa

Hirschrücken gespickt mit Rosmarin auf Granatapfelsauce und gebratenen Saitlingen

Kräuter-Rinderfilet an Chili-Kürbiskern-Pesto mit karamellisiertem Chicorée und Kirschtomaten

Lammrücken mit Thymian-Kruste an Ratatouille-Gemüse

Roastbeef kurzgebraten in dünnen Scheiben mit Rosmarin-Balsamico-Crema auf Linsensalat

Saltimbocca vom Kalb mit Parmaschinken und Salbei auf Marsala-Sauce

Schweinefilet in Thymian gefüllt mit getrockneten Tomaten auf Balsamico-Jus

Vitello-tonnato, hauchdünnes Kalbsfleisch mit Thunfischsauce

Antipasti-Variationen

Artischocken-Herzen, gefüllt mit Steinpilz-Risotto

Auberginenpäckchen warm, gefüllt mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Pecorino

Gemüsetürmchen, geschichtet mit Mozzarella und Oliven-Pesto (Bärlauch, Kürbiskern, Avocado)

Grüne Spaghetti-Nester mit Basilikum-Pesto, Zucchini-Julienne-Streifen an Tomaten-Bruschetta

Italienische Frittata mit grünem Spargel und Frühlingszwiebeln

Karamellisierte Möhren und Zuckerschoten mit Orangen und Minze

Karamellisierter Fenchel in Zitrone und Pernod, mit Oliven, Staudensellerie und italienischer Salami

Oliven-Tarte mit Pecorino und Parmesan, gerösteten Mandeln und Kirschtomaten

Paprika-Röllchen, gefüllt mit Mozzarella und Basilikum

Paprikaschiffchen gefüllt mit Thymian-Ziegenfrischkäse mit Oliven-Walnuss-Kruste

Piccata von Auberginen auf karamellisierten Paprika und Schalotten

Risotto-Bällchen gefüllt mit Gemüse und Pecorino, knusprig gebacken

Überbackene Champignons, gefüllt mit Gemüse-Julienne, Chorizo oder mit Blatt-Spinat

Zucchini-Carpaccio mit Parmaschinken, getrockneten Tomaten, Basilikum und Pinienkernen

Zucchini-Schiffchen, gefüllt mit Tomaten-Bruschetta und Parmesan überbacken

Desserts

Cassata alla Siciliana, Biskuitdessert mit Ricotta, Sahne, Schokolade und kandierten Früchten

Granatapfel-Mousse auf Orangenfilets

Panna-Cotta mit Cardamon und Weißer Schokolade an Heidelbeeren

Tiramisu mit Mascarpone, Himbeeren oder Erdbeeren

Zuppa Romana, Biskuitboden geschichtet mit Vanille, Schokoladencreme und Früchten

Salate

Avocado-Tomaten-Carpaccio mit Büffel-Mozzarella, Basilikum-Pesto und Pinienkernen

Bresaola-Feldsalat mit Kirschtomaten und Melonenkugeln in Limetten-Olivenöl-Dressing

Ciabatta-Salat mit Tomaten, Bohnen und Römersalat

Eichblattsalat mit Weintrauben und Feigen in Ahornsirup-Haselnussöl-Vinaigrette

Grüner und weißer Spargel mit Parmaschinken an Schnittlauch-Eier-Walnuss-Dip

Limetten-Kartoffelsalat mit getrockneten Tomaten, Kapernäpfel, Oliven, Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln

Mezzanotte, gebratene Gemüsestreifen, getr. Tomaten und Oliven auf Salat

Mini-Mozzarella-Kugeln mit Paprika, Kirschtomaten, Papaya und Pecannüssen auf Römersalat an Orangen-Senf-Dressing

Rote Bete Carpaccio in Orange und Granatapfel auf Rucola und gehobeltem Parmesan

Rucola mit Birnen-Avocadospalten, gehobelten Parmesan, Himbeeren und Pinienkernen an Granatapfel-Dressing

Salatvariationen mit Zuckerschoten, gebratenen Austernpilzen, Saitlingen und Steinchampignons in Walnuss-Schalotten-Dressing

Toskanischer Bauernsalat mit italienischen Kräutern, Oliven und mariniertem Feta

Vorspeisen Salate mit Fisch

Eichblattsalat mit kurzgebratenem Thunfisch in Pfefferkruste an Mango und Limetten-Dressing

Feldsalat mit geräuchertem Lachs und Champignons an Schalotten-Dijonsenf-Vinaigrette

Gemüsesalat mit Chili-Garnelen und Basilikum-Dressing

Meeresfrüchte-Salat mit auf schwarzen Spaghetti-Nestern

Nordseekrabben mit Frühlingszwiebeln, rotem Apfel und Dill auf Avocado-Salsa

Variationen von Graved Lachs-Röllchen

Warme Fleischgerichte

Gratin von Kalbsmedaillons auf grünem Spargel in Estragon-Orangen-Sauce

Kalbsrücken mit Kräuter-Panchetta-Kruste auf Barolo-Jus und Bohnen-Päckchen

Rinder-Medaillons mit Kruste aus getrockneten Tomaten, Basilikum und Pinienkernen

Rinderlende Palermo-Art mit Bärlauch-Pistazien-Parmesan-Kruste

Warme mediterrane Fischgerichte

Lachs-Spinat-Gratin auf Wildreis und Spinat mit beurre blanc

Orangen-Lachsfilet auf Spargel in Noily-Prat-Kerbel-Sauce

Seeteufel-Spieße auf Peperonata

Zander-Saltimbocca auf Graupen-Wurzelgemüse-Risotto

Warme vegetarische Gerichte

Auberginen-Paprika-Lasagne mit Ricotta und Ziegenfrischkäse

Conchiglioni gefüllt mit Romanesco, Zuckerschoten, grünem Spargel, Ricotta und Mandelblättchen auf reduzierten Tomaten

Crespelle-Röllchen mit Zucchini, Frühlingszwiebeln, Spinat und Ricotta

Deine Anfrage an CUCINA Aurelia Harms Catering

Finde weitere Anbieter aus der Region