Roter Hirsch service & catering

Blumenkohl-Broccoli Auflauf

Kartoffelgratin

Bandnudeln

(Tagliatelle)

Bratkartoffeln

Bunte Nudeln

(Eliche/Fusilli Tricolore)

Bunter Gemüsereis

Gnocchi

Kartoffelecken

(Wedges)

Klöße

Knödel

Pennini

Petersilienkartoffeln

Reis

Rosmarinkartoffeln

Spätzle

Wildreis

Fischgrillpfanne auf mediterranem Gemüse

(Forelle, Lachs-, Zander- und Pangasiusfilet)

Lachs in Kräutersoße

Überbackener Lachs auf Blattspinat

Ente

Gans

Gebackene Pute

Hähnchenfilet in Sahnesoße

Hähnchenfilet mit Spinat und Gorgonzola

Hähnchengrillpfanne

Putengeschnetzeltes

Bayrischkraut

Blumenkohl

Erbsen

Kaisergemüse

Leipziger Allerlei

Mediterranes Gemüse

Möhrchen

Rahmchampignons

Rosenkohl

Rotkraut

Sauerkraut

Spargel

Waldpilze

Butter

Dessertgläser gemischt

Fischplatte

Gemischte Schinken-/Bratenplatte

Hackepeter im Zwiebelkranz

Obstplatte

Rustikales Käsebrett

Schlachteplatte

Wurstständer

Rinderroulade, Sauerbraten, Zunge

Antipastiplatte

Bohnensalat

Geflügel-, Rindfleisch-, Herz-, Eiersalat

Gemischte Saure Platte

Griechischer Salat mit Schafskäse und Oliven

Gurkensalat

Heringssalat

Käse Wurst Salat

Krautsalat

Rucolasalat und Feldsalat mit Kirschtomaten und Parmesan

Tomate Mozzarella mit Basilikum

Tomatensalat

Deftiges Zwiebelfleisch

Geschnetzeltes vom Schwein

Grillpfanne

Gulasch

Gyros

Kasslerkamm

Kasslerlachs

Krustenbraten

Minihaxen

Mutzbraten

Schnitzel

Schweinebraten

Spanferkel ohne Knochen

Spanferkelkeule

Spanferkelrollbraten

Überbackene Schinkenröllchen

Wellfleisch

Zwiebelrahmschnitzel

Chili con carne

Erbsenminzsuppe

(vegan)

Gazpacho

(vegan) Für die heiße Jahreszeit eine kalte Suppe

Gulaschsuppe

Hochzeitssuppe

Jahns Haussuppe mit Kürbiskerncroutons

(vegetarisch)

Käselauchsuppe

Kesselgulasch

Kichererbsensuppe

(vegan)

Möhren Ingwer Suppe

(vegan)

Rote Beete Suppe

(vegan)

Rote Linsen Suppe

(vegan)

Soljanka

Spargelcremesuppe

Tomatensuppe

Waldpilzsuppe

Wildsuppe

Reh-, Hirsch-, Wildschweinbraten