Tandure am Pelikanplatz

Aperol Spritz

Granatapfel Spritz

Lillet Rose Tonic

Limoncello Spritz

Alsterwasser

0,3 l

Efes

0,3 l

Erdinger Weizen Hell / Dunkel / Alkoholfrei

0,5 l

Gilde

0,3 l

Gilde Free Pilsner

0,33 l

Katmer – Blätterteig mit Pistazien

Zart-knuspriger Blätterteig, gefüllt mit fein gemahlenen Pistazien – ofenfrisch gebacken und mit Honig vollendet

Künefe

Warmer Dessertklassiker aus knusprigem Engelshaarteig (Kadayif), gefüllt mit mildem Käse; goldbraun gebacken und mit Zuckersirup überzogen – serviert heiß und herrlich süß

Yoğurtlu Bal – Hausgemachter Joghurt mit Honig & saisonalen Früchten

Cremiger Joghurt aus eigener Herstellung, verfeinert mit feinem Honig; knackigen Walnüssen und frischen Früchten der Saison – leicht, erfrischend und natürlich süß

Adana Kebab

Herzhaft gewürzter Kebab aus Lammfleisch, traditionell am Spieß gegrillt – kräftig im Geschmack und leicht pikant; Beilage: geröstetes Gemüse; Kichererbsen-Bulgur mit frischen Linsen und Kräutern

Gemischte Grillplatte

Reichhaltige Auswahl gegrillter Spezialitäten: Hähnchen und Lammfleisch – perfekt zum Teilen; Beilage: geröstetes Gemüse; Kichererbsen-Bulgur mit frischen Linsen und Kräutern

Kalbsspieß vom Kalbsrücken

Zartes Kalbsfleisch vom Rücken in mediterraner Kräuter-Olivenöl-Marinade, am Spieß gegrillt – saftig, duftend und voller Geschmack; Beilage: geröstetes Gemüse; Kichererbsen-Bulgur mit frischen Linsen und Kräutern

Lammfilet "Castabala"

Zart gegrilltes Lammfilet in cremiger Tandure-Sahnesauce, verfeinert mit Pinienkernen und Champignons; serviert mit Bio-Kartoffeln – elegant und vollmundig

Lammkoteletts mariniert

Saftig gegrillte Lammkoteletts, zuvor in einer feinen Gewürzmischung mariniert – außen kross, innen zart; Beilage: geröstetes Gemüse; Kichererbsen-Bulgur mit frischen Linsen und Kräutern

Lammspieß mariniert

Zartes Lammfleisch, fein gewürzt und am Spieß gegrillt – außen leicht geröstet, innen saftig; Beilage: geröstetes Gemüse; Kichererbsen-Bulgur mit frischen Linsen und Kräutern

Tandure Kebab – Lammfleisch mit Joghurt

Zartes, mariniertes geschmortes Lammfleisch, serviert mit cremigem Knoblauchjoghurt; Beilage: geröstetes Gemüse; Kichererbsen-Bulgur mit frischen Linsen und Kräutern

Tandure Tavuk – Überbackenes Hähnchenfilet

Gegrilltes Hähnchenfilet, überbacken mit zartem Fenchel, Artischocken, Porree und getrockneten Aprikosen in einer aromatischen Sauce – raffinierte Kombination aus Grill und Ofengenuss

Tavuk Sis

Zart marinierter Hähnchen-Spieß gegrillt, serviert mit geröstetem Gemüse und würzigen Kichererbsen – saftig, aromatisch und voller orientalischer Aromen; Beilage: Bulgur mit frischen Linsen und Kräutern

Yogurtlu Adana Kebab

Adana Kebab serviert mit cremigem Knoblauchjoghurt – deftig, würzig und wunderbar ausgewogen; Beilage: geröstetes Gemüse; Kichererbsen-Bulgur mit frischen Linsen und Kräutern

Bresaola, Rucola & Parmesan

Luftgetrocknetes Rindfleisch (Bresaola) mit frischem Rucola; gehobeltem Parmesan; San-Marzano-Tomaten und Fior di Latte Mozzarella – edel und aromatisch

Focaccia Tagesangebot

Ofenfrische Focaccia mit wechselnden Belägen – bitte Team nach aktuellem Angebot fragen

Ayran

0,3 l

Bad Pyrmonter Classic / Medium / Naturell

0,75 l

Bitter Lemon

0,2 l

Blutorange

0,33 l

Coke / Coke Zero

0,2 l

Fanta

0,2 l

Ginger Ale

0,2 l

Himbeer-Cassis

0,33 l

Holunder-Blüte

0,33 l

Rhabarber

0,2 l / 0,33 l

Rosen-Blüte

0,33 l

Spezi

0,2 l

Sprite

0,2 l

Tonic Water

0,2 l

Beyaz Peynir Za'atar

Griechischer Schafskäse, verfeinert mit aromatischem Za'atar und einem Hauch Olivenöl – intensiv im Geschmack, leicht salzig; perfekt als Mezze oder Begleiter zu frischem Brot

Bresaola Carpaccio

Dünn aufgeschnittenes Rindfleisch aus dem Trentino, serviert mit Rucola, Parmesanspänen und einem Hauch Zitronen-Olivenöl-Dressing – zart, aromatisch und edel im Geschmack

Bruschetta (vegan)

Knusprig geröstetes Brot, belegt mit einer frischen Mischung aus gewürfelten Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl

Cacik (vegetarisch)

Erfrischender Joghurt-Dip aus cremigem Naturjoghurt (aus eigener Herstellung), fein geschnittener Gurke, Knoblauch mit einem Hauch Minze und Dill – ideal als Vorspeise oder Beilage

Cevizli Ezme Salata (vegan)

Würzig-pikanter Dip aus fein gehackten Walnüssen, Paprika, Tomaten und frischen Kräutern – mit Olivenöl verfeinert; leicht orientalisch im Geschmack mit angenehmer Schärfe

Fava (vegan)

Samtiger Aufstrich aus pürierten grünen dicken Bohnen, verfeinert mit Olivenöl, Dill, Zwiebeln und einem Hauch Zitrone – mild, cremig und typisch für die mediterrane Küche; kalt serviert

Humus (vegan)

Cremiger Kichererbsen-Dip mit Tahin (Sesampaste), frischem Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl – zeitloser Klassiker der orientalischen Küche; ideal zum Dippen

Mezze Groß (vegetarisch)

Großer Vorspeisenteller mit reichhaltiger Auswahl an mediterranen und orientalischen Delikatessen, ergänzt durch knusprige Sigara Börek (Teigröllchen mit Schafs- und Frischkäse, Kräutern und Lauch)

Mezze Klein (vegetarisch)

Kleiner Vorspeisenteller mit feiner Auswahl an mediterranen und orientalischen Spezialitäten – perfekt zum Teilen oder als leichter Einstieg

Oliventeller (vegan)

Feine Auswahl aromatischer Oliven – von mild bis würzig – mariniert mit Kräutern, getrockneten Tomaten und einem Hauch Olivenöl

Patlican Salatasi (vegan)

Gerösteter Auberginensalat mit Paprika, Tomaten, frischen Kräutern und einem Spritzer Zitrone – rauchig, aromatisch und leicht bekömmlich

Rote Beete Carpaccio (vegetarisch)

Zarte Scheiben von Roter Bete, verfeinert mit cremigem Ziegenkäse, knusprigen Walnüssen und einem Hauch von Kräutern – leichter Genuss mit feiner Balance zwischen erdig und frisch

Saksuka (vegan)

Traditionelles, kalt serviertes Gemüsegericht aus gebratenen Auberginen, Paprika, Zucchini, Kartoffeln, Möhren und Tomaten in einer aromatischen Knoblauch-Tomatensauce – herzhaft, bunt, typisch mediterran

Taze Fasulye (vegan)

Grüne Bohnen in einer milden Orangen-Tomatensauce mit Zwiebeln, Dill und Olivenöl – klassisch, leicht und aromatisch; serviert kalt als Mezze

Hänchenspieß mit Pommes (Kinder)

Zarter, gegrillter Hähnchenspieß mit knusprigen Pommes

Kids-Köfte

Kleine, mild gewürzte Köfte-Bällchen aus Rinderhack; serviert mit Pommes – saftig, lecker und kindgerecht

Lahmacun (Kinder)

Dünner, knuspriger Fladen mit würziger Lammhack-Mischung; Tomaten; Zwiebeln; Paprika und frischen Kräutern – traditionell mit Petersilie und Salat zum Einrollen

Lahmacun mit Käse & Spinat (Kinder)

Fein belegter, knusprig gebackener Lahmacun mit würzigem Käse und zartem Blattspinat – aromatisch und frisch aus dem Ofen

Pommes (Kinder)

Knusprig goldene Pommes Frites – außen kross, innen weich

Sigara Börek (Kinder)

Knusprig frittierte Teigröllchen mit einer milden Käsefüllung – lecker und handlich für kleine Genießer

Pollo Pide – Hähnchen

Türkisches Fladenbrot gefüllt mit zart gewürztem Hähnchenfleisch; Paprika; Tomaten und Fior di Latte Mozzarella – saftig, würzig und frisch aus dem Ofen

Trilatti Pide – Dreierlei Käse (vegetarisch)

Vegetarische Pide mit einer cremigen Käsemischung aus Fior di Latte Mozzarella; Schafskäse und Frischkäse – geschmolzen, würzig und besonders aromatisch

Vitello Pide – mit Kalbsfleisch

Ofenfrische Pide mit zartem Kalbsfleisch; roten Zwiebeln; Tomaten und Fior di Latte Mozzarella – herzhaft und raffiniert mit mediterraner Note

Anchovis & Kapern Pizza

San-Marzano-Tomaten; Fior di Latte Mozzarella; würzige Sardellenfilets und aromatische Kapern – intensiv und mediterran

Bianca mit Salsiccia

Weiße Pizza ohne Tomatensauce – mit Fior di Latte Mozzarella; italienischer Salsiccia und einem Hauch Rosmarin

Frutti di Mare

Feine Meeresfrüchte auf San-Marzano-Tomaten; Fior di Latte Mozzarella und Knoblauch – frisch, maritim und mediterran

Mediterranes Gemüse Pizza (vegetarisch)

Gegrilltes mediterranes Gemüse auf San-Marzano-Tomaten und Fior di Latte Mozzarella – vegetarisch und voller Aroma

Pizza Margherita (vegetarisch)

Klassische Pizza mit sonnengereiften San-Marzano-Tomaten; Fior di Latte Mozzarella und frischem Basilikum – einfach, echt und zeitlos gut

Salami Pizza

Würzige Salami auf San-Marzano-Tomaten und Fior di Latte Mozzarella – ein italienischer Klassiker mit Charakter

Thunfisch & Artischocken Pizza

Herzhafter Thunfisch und zarte Artischockenherzen auf San-Marzano-Tomaten und Fior di Latte Mozzarella – würzig und ausgewogen

Bardolino Chiaretto

FL.

Lal

0,2 l / 0,5 l / FL.

Pamukkale Rosé

0,2 l / 0,5 l / FL.

Rose Domodo

0,2 l / 0,5 l

Burbero Montepulciano

0,2 l / 0,5 l

Imiglykos Rot

0,2 l / 0,5 l

Indio

0,75 l

Merlot Roe

0,2 l / 0,5 l

Nemea Bio

0,75 l

Pamukkale Rot

0,2 l / 0,5 l / 0,75 l

Primitivo Riserva 62

0,75 l

Primitivo Talo

0,75 l

Sauvignon Roe

0,2 l / 0,5 l

Syrah

0,2 l / 0,5 l

Tinto Rioja

0,75 l

Weinschorle Rot

0,2 l

Xinomavro

0,75 l

Yakut

0,2 l / 0,5 l / 0,75 l

Salatvariation mit Latuga, Rucola & Pesto

Frische Salatmischung verfeinert mit sonnengereiften Tomatenstreifen, grünem Pesto, gerösteten Kürbiskernen und fruchtigen Granatapfelkernen – leicht, aromatisch und voller Textur

Franciacorta Cuvée Prestige

Prosecco Teresa Rizzi

Amaretto

2 cl

Averna

2 cl

Baileys

2 cl

Calvados P.M

2 cl

Chivas Regal

2 cl

Fernet Branca

2 cl

Fernet Menta

2 cl

Grappa Amarone Barrique

2 cl

Grappa Brente Barrique

2 cl

Jim Beam

2 cl

Malteser Aquavit

2 cl

Metaxa 5 Sterne

2 cl

Osborne Veterano

2 cl

Ramazzotti

2 cl

Rémy Martin VSOP

2 cl

Sambuca

2 cl

Tullamore Dew

2 cl

Vecchia Romagna

2 cl

Vodka

2 cl

Yeni Rakı

4 cl

Lammbrühe mit Kichererbsen

Aromatische Brühe aus langsam gekochtem Lammfleisch, verfeinert mit zarten Kichererbsen, Knoblauch, Minze und Zitrone – kräftig, wärmend und traditionell

Mercimek Çorbası – Linsencremesuppe (vegan)

Cremige türkische Linsensuppe aus roten Linsen, verfeinert mit Zwiebeln, Karotten und orientalischen Gewürzen – herzhaft, wärmend und vegan

Bamya – Okra in Tomatensauce (vegan)

Zarte Okraschoten im Tontopf mit einer milden Tomaten-Zwiebelsauce geschmort – klassisch orientalisch und rein pflanzlich

Caponata + Gegrillte Hähnchenbrust Streifen

Sizilianisches Schmorgemüse aus Auberginen, Tomaten, Stangensellerie, Kapern, Korinthen und Oliven – süß-säuerlich abgeschmeckt; zart und saftig

Imam Bayildi + Meeresfrüchte

Zart geschmorte Aubergine, gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus Zwiebeln, Paprika, Tomaten und frischen Kräutern, Pinienkernen und Korinthen in Olivenöl gegart; mariniert und gedünstet

Imam Bayildi mit Büffel-Mozzarella

Zart geschmorte Aubergine, gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus Zwiebeln, Paprika, Tomaten, frischen Kräutern, Pinienkernen und Korinthen in Olivenöl gegart; überbacken mit Büffelmozzarella

Kabak Dolma – gefüllte Zucchini + Halloumi Käse (vegetarisch)

Fein gewürzte Zucchini, gefüllt mit Getreide, Gemüse, frischen Kräutern und Walnüssen; überbacken mit Gorgonzola-Sauce – vegetarisch, aromatisch und hausgemacht; goldbraun gebraten

Vegetarisches Türlü – Gemüse-Eintopf + Stracciatella di bufala (vegetarisch)

Gemischtes mediterranes Gemüse, sanft im Tontopf geschmort mit Pinienkernen und Korinthen in einer Tomatensauce – vegetarisch, herzhaft und traditionell; cremig und mild

Apfel-Tee

Cappuccino

Çay | Türkischer Tee

Doppelter Espresso

Espresso

Espresso Macchiato

Granatapfel-Tee

Großer Türkischer Tee

Ingwer-Tee

Kaffee Crema

Latte Macchiato

Milchkaffee

Tee mit frischer Pfefferminze

Türkischer Mokka

+ Käse (Aufpreis zu Warmer Humus)

Mit Käse gebacken

Falafel mit Humus und Salat (vegan)

Knusprig gebackene Kichererbsenbällchen mit orientalischen Gewürzen – vegan

Icli Köfte

Bulgurbällchen gefüllt mit würziger Mischung aus fein geschnittenem Lammfleisch, Zwiebeln, Walnüssen und orientalischen Gewürzen – traditioneller Klassiker der levantinischen Küche

Imam Bayildi (vegan)

Zart geschmorte Aubergine, gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus Zwiebeln, Paprika, Tomaten und frischen Kräutern, Pinienkernen und Korinthen in Olivenöl gegart – klassisches Gericht aus Konstantinopel

Lahmacun

Dünner, knuspriger Fladen, belegt mit einer würzigen Mischung aus feinem Lammhack, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und frischen Kräutern – traditionell serviert mit Petersilie und Salat zum Einrollen

Sigara Börek (vegetarisch)

Knusprig frittierte Teigröllchen aus Yufka, gefüllt mit Schafs- und Frischkäse, Kräutern und Lauch – beliebter Klassiker der türkischen Meze-Küche

Warmer Humus (vegan)

Samtig-cremiger Kichererbsenpüree, warm serviert mit aromatischen Gewürzen, Olivenöl und frischen Kräutern

Cankaya

0,2 l / 0,5 l / 0,75 l

Chardonnay

0,2 l / 0,5 l

Gavi di Gavi

0,75 l

Imiglykos Weiß

0,2 l / 0,5 l

La Tunella

0,75 l

Lugana Mandolara

0,75 l

Malagousia

0,75 l

Mantinia Bio

0,75 l

Pamukkale Weiß

0,2 l / 0,5 l / 0,75 l

Pinot Grigio

0,2 l / 0,5 l

Riesling Trocken

0,75 l

Weißer Burgunder Kalkstein

0,75 l