Vollmer Catering Inhaber Tim Vollmer

Winterliche Antipasti

mit allem schnick schnack

Gemüse Lasagne

Blech für ca. 15 Personen

Kartoffel-Gemüse Auflauf

Blech für ca. 15 Personen

Lasagne Bolognese

Blech für ca. 15 Personen

Bandnudeln

Bratkartoffeln

Drillinge

Kartoffelgratin

Naturreis

Schupfnudeln

Indian Bowl

Couscous, Gemüse, Falafel, Humus

Powerfood Bowl

mit Lachs, Reis und Gemüse

Superfood Bowl

mit Quinoa, Gemüse und Falafel

Antipasti Buffet

gemischte Antipasti

Burger Buffet

Beef, Pulled Pork

Elegant Buffet

Filet, Medaillons, Beilagen

Grill Buffet Elegant

Steak, Garnelen

Grill Buffet Klassik

Steaks, Geflügel

Grill Buffet Rustikal

Steaks, Würstchen

Hochzeitsbuffet Elegant

komplettes Buffet inkl. Dessert & Mitternachtssnack

Hochzeitsbuffet Klassik

komplettes Buffet inkl. Dessert & Mitternachtssnack

Hochzeitsbuffet Rustikal

komplettes Buffet inkl. Dessert & Mitternachtssnack

Hochzeitsbuffet Vegan

veganes Buffet inkl. Dessert & Mitternachtssnack

Klassik Buffet

Rind, Hähnchen, Beilagen

Mediterran Buffet

Kalb, Pasta, Gemüse

Österreich Buffet

Schnitzel, Knödel, Spätzle

Rustikales Buffet

Braten, Knödel, Salat

Smoker Buffet Elegant

Steak, Lachs

Smoker Buffet Klassik

Pulled Pork, Brisket

Smoker Buffet Rustikal

BBQ Fleisch

Spanferkel Buffet

Spanferkel mit Beilagen

Spargelbuffet

Spargel mit Fleisch oder Fisch

Wildbuffet Elegant

Reh und Hirsch

Wildbuffet Klassik

Wildgerichte

Zünftig Buffet

Leberkäse, Würstchen, Kartoffelpüree

Bratapfel Tiramisu im Glas

Brownie

Mousse au Chocolat

verschiedene Sorten

Obstsalat

Tagesdessert

Tiramisu

Winterliche Mousse au Chocolat

Geschirr & Besteck

Gläser

Stehtisch

Tischwäsche

Belegte Brötchen gekochter Schinken

Mindestmenge 4 Stück

Belegte Brötchen Guacamole

ohne Butter

Belegte Brötchen Käse

Mindestmenge 4 Stück

Belegte Brötchen Lachsforelle

gebeizt

Belegte Brötchen Putenbraten

Mindestmenge 4 Stück

Belegte Brötchen Roastbeef

Mindestmenge 4 Stück

Belegte Brötchen roher Schinken

Mindestmenge 4 Stück

Belegte Brötchen Salami

Mindestmenge 4 Stück

Belegte Brötchen Schweinebraten

Mindestmenge 4 Stück

Frische Falafel Bällchen

mit Humus, vegan

Lachs im Sesam Mantel

mit Zucchini Spaghetti und Avocado

Manchego Bällchen

mit Chili Marmelade

Salat Wraps

mit Cashew-Hähnchen

Tacos mit Kalbs Bolognese

mit Petersilie und Limette

Apfel Rotkohl

Brokkoli

Rahmwirsing

Rosenkohl

Bier

vom Fass

Cola

1l

Kaffee

1l

Wasser

0,75l

Wein

Gänsebrust und Keule

mit Soße, Klößen, Rotkohl und Rosenkohl

Rindergulasch

mit Paprika, Kartoffelklößen und Apfelrotkohl

Rinderrouladen nach Muttis Rezept

mit Soße, Kartoffelklößen und Apfelrotkohl

Wildschweingulasch

mit Pilzen und Spätzle

Döner Catering

inkl. Equipment

Beef Menü

Rindergulasch mit Bandnudeln und Gemüse

Chicken 2.0 Menü

Putengeschnetzeltes mit Spätzle und Salat

Chicken Menü

Hähnchenbrust mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse

Gänseessen

komplette Gans für 4 Personen

Hausmannskost 3.0 Menü

Schnitzel mit Soße, Bratkartoffeln und Gemüse

Pasta Menü

Triangoli mit Pesto, Tomaten und Rucola

Vegan Menü 1.0

Wraps, Bowls

Vegan Menü 2.0

Falafel, Gemüse

Vegan Menü 3.0

Gnocchi, Curry

Servicepersonal

pro Stunde

Biokäse Platte

Käseauswahl mit Chutney

Elegante Medaillon Platte

Rinderfilet, Geflügel, Spargel

Fischplatte

geräucherte Fischspezialitäten

Mediterrane Platte

Fleisch, Gemüse, Salate

Rustikale Platte

Fleisch, Salate, Brot

Bauernsalat

Caesar Salad

Caesar Salad mit Hähnchen

Feldsalat

Gurkensalat

Karlas Salat

mit Grillkäse und Granatapfel

Kartoffelsalat

Krautsalat

Marktfrischer Salat

Rucola Salat

Tomatensalat

Wildkräutersalat

Geräucherte Tomatensuppe

mit Pesto und Parmesan

Gulaschsuppe

rein Rind

Kartoffelsuppe mit Mettwurst

Kartoffelsuppe vegetarisch

Klare Wild Consommé

Kürbiscremesuppe

Maronen Süppchen

Rinderkraftbrühe

mit Gemüse

Rinderkraftbrühe mit Markbällchen

Spargelcremesuppe

Antipasti Vegan

Maronen Gnocchis

mit Rosenkohl, Tomaten und Pilzen